Ak radi grilujete na svojej zadnej záhrade, nemusí to byť spojené so zdrojom prežitia, ale korene prečo tak radi grilujeme, sú zjavné. Spoločenské zhromažďovanie sa okolo zdroja tepla a jedla má svoje spojenie s prehistorickou érou. Stalo sa to činom, ktorý nás spája s koreňmi našej samotnej existencie a učí nás, že aj so všetkými bleskom a okázalosťou našej modernej civilizácie si stále zachováme nejaké zdanie našich kočovných koreňov. Nie je nič príjemnejšie ako vo svojom voľnom čase navštíviť záhradný altánok a vychutnať si vôňu grilovania s najbližšími.
Z histórie
V dnešnej dobe grilujeme najmä preto, že chceme príjemne tráviť čas a relaxovať. So všetkými zlými vecami, ktoré sa dejú v dnešnom svete, so zhoršujúcou sa ekonomikou, stúpajúcimi cenami a globálnym otepľovaním, my ľudia jednoducho potrebujeme vypnúť. Chceme si dať len dobré jedlo bez ohľadu na to, či je špičkovo pripravené s niekoľkými pivami a dobrými rozhovormi s rodinou a priateľmi.
Oheň je pravdepodobne jedným z najdôležitejších objavov, ktoré ľudstvo kedy urobilo. Keď sa pozrieme späť do minulosti, keď sme ešte žili v jaskyniach, hľadali vlastné jedlo a držali sa života, kde bolo nebezpečenstvo okolo každého kúta, oheň nám poskytol zdroj tepla a jedla. Ohnisko bolo centrom života, kde sa stretávali kmene okolo otvorených ohnísk a ľudí, ktorí mali za úlohu udržiavať plamene. Lovci zas priniesli späť čerstvé mäso, ktoré si opekali na ohni, zatiaľ čo sa ľudia zhromažďovali okolo ohňa, aby získali teplo a zdieľali si svoje príbehy. Oheň udržiaval ľudí pri živote, udržal ľudí nakŕmených a v teple, aby nezmrzli na kosť.
Už si neopekáme mäso na ohni ako kedysi. Používame grily. Z tých si tiež môžeme vyberať. Existuje gril na uhlie, elektrický gril či plynový gril. Potom vám stačí už len zabezpečiť dobré jedlo, ktoré máte radi vy i vaši hostia. A nezabúdajte ani na posedenie. Aby mal každý dostatok miesta. Malých i veľkých zaiste potešia záhradné hojdačky. Na záhradu si zbytočne nenoste ťažký riad, ktorý sa môže rozbiť. Väčšina grilovacích párty si vyžaduje iba papierové / plastové dosky, šálky a príbory.
