Máte radi hoúce nápoje? Radi si vypijete šálku sypaného čaju, ktorý Vás v zime zahreje, ale radšej ako čaj si pochutnáte na niečom lahodnom? Potom sa asi nemýlim, ak poviem, že ste milovníkom kávy a zbožňujete vôňu čerstvo pomletej zrnkovej kávy, ktorá sa šírim celým priestorom, v ktorom sa práve nachádzate. Je Vám jedno či je ráno, obed alebo večer, podstatné pre Vás je, aby ste si našli čas na svoju obľúbenú kávu, ktorú si musíte vychutnať ako sa patrí.

Dôvod je jednoduchý profesionáli majú profesionálne kávovary, v ktorých je káva namletá až tesne pred samotnou prípravou, môže to byť však spôsobené druhom kávy, ktorý používate. Samozrejme záleží len na Vás, akú kávu si vyberiete. Niekto má rád výraznú a plnú chuť kávy, iný uprednostní jemné pohladenie chuťových pohárikov. Pre správnu chuť je potrebné mať aj vhodný kávovar, na trhu sa síce vyskytujú aj lacnejšie varianty ale ak očakávate skutočnú kvalitu potom si zadovážte kvalitný kávovar, medzi ktoré patria kávovary značky Jura. Pomocou neho vytvoríte kvalitnú kávu ale aj kávové špeciality a to stlačením len jedného tlačidla. Nielen káva, ale aj kávovar sa tak môže stať nielen praktickým, ale aj originálnym darčekom pre niekoho z Vašich blízkych!

Ak si chcete vychutnať naozaj dobrú kávu, musíte brať ohľad na jej pôvod ale aj na to ako boli kávové zrná spracované.

Káva svoju farbu a typickú arómu získava pražením, počas ktorého dochádza v jednotlivých zrnách k chemickým reakciám. Kávové zrná sa niekedy pražia až 12 hodín, pričom musí byť zabezpečený ich neustály pohyb a teda aj rovnomerné praženie. Po skončení praženia sú zrná vlhčené a ochladzované vzduchom. Po pražení nasleduje mletie, toto sa niekedy uskutočňuje až pred samotným spracovaním, keďže uvoľnené aromatické látky rýchlo vyprchajú. Čerstvá vôňa teda vydrží maximálne niekoľko dní.

Táto naša neresť neobsahuje nielen kofeín ale aj veľké množstvo bielkovín, sacharidov a minerálnych látok ako železo, horčík a draslík. Okrem toho káva obsahuje aj antioxidanty, vlákninu a polyfenoly, ktoré priaznivo pôsobia na ľudský organizmus. Pri najbližšom posedení pri dobrej káve si teda môžete vychutnávať tento okamžik plnými dúškami, pretože robí niečo dobré aj pre vaše telo.